[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》
公告版位
黃小臣,工程佬一名,已過不惑但尚未知命。憤青眼中的上岸中年、擁抱現狀、不思進取、閒來沒事幹寫些食評遊記。不過小臣寫東西只為娛己,不喜歡滲入商業元素。承蒙各大公關公司及其他機構看得起,但小臣不會出席任何宣傳及試食活動,亦不會為貴機構販賣評論文字,請大家不用聯絡小臣了。

  [早幾天和小頭去潮州村吃飯時經過謙記,才想起數月前吃過的謙記還沒有寫,趕緊補上這一篇]

謙記在「火鍋界」算是有名,這晚小頭、小彭和我倆一行四人,來試試謙記的牛肉。



一坐下便被其醬料盤吸引了目光,醬料、蒜、蔥、辣椒等吃火鍋必備品整齊地放在盤子上,第一印象不俗。不過後來侍應把它拿去了給另一桌客人用,要添加醬料就有點不方便。



我們要了番茄湯底,湯料除番茄外還有魚頭,尚算鮮甜。



既然謙記的牛肉最有名,便主攻此項,這晚吃了本地手切牛肉及牛柳粒,牛柳粒口感較佳,本地手切牛肉則略嫌薄了點。不過小彭說兩者均比之前差。





另外吃了黑豚肉,連味道也記不起來。



其他食材均不合格,這扇貝就完全沒有鮮味。



四寶丸用的材料也不算新鮮。其中那顆「肉餅丸」頗有趣,是把刴好的豬肉餅搓成丸狀,吃在口中就像吃蒸肉餅般。



這碟雜菇也是乏善可陳。



最後來個魚麵填補胃納,魚肉稀薄鬆散,擠成麵條灼熟後只是成為淡淡的條狀物,不好吃。

可能是期望過高,不過以其價位,若是只得獨沽一味牛肉,很難和其他店競爭。

地址:銅鑼灣謝斐道440號地下H舖
電話:2838-6116

Posted by carjaswong at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • 小彭
  • 第三張是黑豚肉! 味道可以, 但是一看到是一夠冰, 先打個節扣!

    那天的牛肉(其實係樣樣野)都唔係好得! 已發出嚴厲投訴!
  • Thanks,年代久遠加上近日太忙,匆匆忙忙寫了這篇,也沒有深究那是牛還是豬.上文已改.

    carjaswong replied in 2007/05/10 09:12

  • P
  • 謙記初開時我吃過一次
    印象中是價位不便宜卻無甚特別之處
    要吃牛肉的話, 我會回合興去喇 :P
  • 金海閣的牛肉也不錯.

    carjaswong replied in 2007/05/10 18:21

  • 森林
  • 有否試過火鍋本色?
    它不比金海閣遜色.
  • 未試過但聽說過,會去試的.

    carjaswong replied in 2007/05/11 13:43

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options