Jason的虛擬世界

  小頭多次盛讚此粥店，所以一定要來試試。不過大熱天吃粥，真的有點心理障礙，我和小貝小蝦提起時，他倆也露出不可置信的表情。

前文說過，我們在葡菜秘店吃得過飽，後來在酒店休息了好一會，又喝了消滯的普洱茶（自己帶來的茶葉），覺得稍微好了些，差不多晚上七時半才出發。



由酒店走路過去新馬路，原來不是想像般近，加上颱風迫近，氣壓甚低，出了不少汗才到達。一坐下先來一支可樂，降一降溫才吃粥。

果然是粥品專家，此店賣的就是幾款廣東粥及小吃，我一早打定主意吃金銀丸（豬、牛肉丸）粥，小卡則要了豬潤（肝）粉腸粥，當然互相交換食材試吃。



此店的粥煮得綿但不密，想吃稠的可能會失望，但卻很合小臣的口味。精彩的自然是肉丸，肉是機絞的，但沒有加上梳打粉，口感粗獷彈牙，肉味濃郁，難得的是牛肉丸沒有羶味，讚！小卡說香港妹記稍勝一籌，我覺得各有千秋。



豬肝及粉腸處理得也很好，前者灼至剛熟，細緻幼滑；後者有咬口卻不韌，兼且沒有苦味，兩樣都好吃。



畫龍點睛的是這只打在碗底的生蛋，伴著粥吃特別美味。

雖然吃完後滿頭大汗，但也是值得。

吃罷出店後，遇上一場超大的雷雨，我們打著傘躲在簷下，但隆隆的雷聲好像打在身旁般，本來想去十月初五街吃雞湯米，最後都打消念頭，跳上的士逃回酒店算了。

[注意此店每天營業時間：上午七至十一時及下午七至十二時]

地址：新馬路褔隆下街44號地下
電話：2857 3171