香港美食

這家食棧放在待吃名單久矣，一直提不起勁過來，因在地圖看來，它離樂富地鐵站有一段距離，走路過去好像太遠，打的又太近。這天的晚飯沒有頭緒，小臣翻出名單看到這店，把心一橫決定去光顧，忽然想起可以在九龍塘站打的，司機大哥大概不會投訴吧。

食棧佔了好幾個鋪位，外面有好幾個大魚缸養著不少海鮮，比想像中的規模要大。店內裝修比較平實，來光顧的都是樂富一帶的街坊。

此店的招牌是炭燒的燒鵝，要半隻又怕吃不完，於是來一個例牌的（外地的朋友，「例牌」即標準份量，如果是雞、鴨的話，通常有四分一隻左右）。入口一咬，皮脆得發出「卜、卜」的聲音，肉嫩但也有不少脂肪，吃鵝就是這樣。鵝肉特有的羶味沒有被調味料蓋掉，喜歡與否視乎大家的口味。炭燒味則不太吃得出，雖然如此，但這燒鵝確有水平，寧可來這裡吃亦不會去深井吃那些肥鵝。

這個猴頭菇竹絲雞湯非常清甜，菇香及雞香各司其職，打造出不同的層次。

姍姍來遲的是蒸燕星石斑，就是在外面的魚缸撈出來即蒸的。魚蒸得剛熟，肉質幼滑得很，只是九十八元一條，自己到街市買一條也要六、七十元吧。

附送的甜點是蕃薯糖水，薑味極濃，有驅風之效，蕃薯能煮爛一點更佳。

此店的幾位女侍應都笑容十足，第一次來就好像熟客一樣，非常親切。又多了一家吃晚飯的好地方。

回程時看見如果經吉ｘ島上來，應該不是太遠，下次可以由樂富站過來，不用打的。

地址：樂富聯合道182-188號地下金國大廈
電話：2337-0294