Jason的虛擬世界

  以前在港島居住，當想起要吃雲吞麵時，腳便自然向灣仔走，到永華吃竹昇麵永遠是第一選擇。搬到九龍後，下班後沒理由跑到灣仔去吃碗麵，雖然知道深水埗有這家劉森記，不過來到附近通常想起的是維記的潤牛麵。直到最近有次八時後才來到，維記早關了門，譚仔雲南米線又太多人，才決定去劉森記一試。

點了兩碗雲吞麵，可惜名物黑栢葉已售罄，改為要牛腩牛筋，另加一碟蝦子芥蘭。

 

雲吞麵的麵蓋住了雲吞，是正宗做法，竹昇麵爽口彈牙，除了稍硬一點外，不比永華的差。雲吞是散尾的廣東製法，雖仍覺過大，但起碼可以一口一只，皮薄餡鮮，值得一讚。十八元一碗麵有五顆高質雲吞，不算貴了。

柱侯牛腩亦是正宗廣式，味濃肉腍，其中以軟滑又富膠質的牛筋較好吃。



蝦子芥蘭下了不少蝦子，且是高質貨，香氣濃烈，但灑在水準一般的芥蘭上，實屬可惜。

可以成為永華的替代，下次到深水埗又多了一個選擇。

地址：深水埗褔榮街80號

電話：2386-3533