Jason的虛擬世界

在Asian Food Channel的一個節目上，有廚師教煮這道菜，看來非常容易，這天Carmen便依樣葫蘆一番。

買十元搞碎的豬肉，罐裝番茄肉一罐，四份一棵西芹及一棵甘筍切碎。以蒜粒爆香鍋，然後下西芹及甘筍粒炒一會，再下豬肉加鹽／胡椒及其他調味炒熟。



把罐裝番茄連醬倒入鍋中伴勻，再以文火煮廿分鐘左右。

長通粉先以滾水煮腍，待肉醬煮好後再放入鍋中炒一會便可上碟。

吃起來味道不錯，不過甘筍好像不夠腍，下次可先把甘筍粒煮一會才下鍋炒。

自己弄一次才知道煮肉醬意粉是如此簡單。