Jason的虛擬世界

這家薄餅店就在住處 David's Apartment 的樓下，第一天晚上剛到達時沒吃飽，拋下行李後便馬上來吃個宵夜。點了一個薄餅和一客意麵，沒期望之下反而有大驚喜；簡單的起司、火腿及磨菇餡料，放在新鮮烘製出來的餅上已經非常美味，最重要是廚師能做到餅皮極薄，加上烘培的火候掌握得好，鬆脆熱燙的薄餅很難會不好吃。



另一道意麵更是極簡單，只有蒜片、香草和橄欖油，但要做到香、爽而不寡則殊不容易，炒製的功力少一點也不行。收費之低就更令人驚訝，那薄餅售 120kc (港幣 43 元），而意麵更只是 95kc （港幣 34 元)。

在捷克的第一餐就吃到美味，心想原來捷克的食肆也不是想像中那麼差，不過原來這個想法是錯的，往後的日子吃到美味食物的次數甚少，故此這家薄餅店就更令人回味。

在起程前往小鎮之旅的那個上午，我們再來吃了一個早餐。見到有特別的意式奄列，除小S外我們三人也要了這個，而小S則堅持要吃他最愛的英式早餐。



當奄列上桌時，大家都傻了眼，好大的一片，而且很像薄餅，原來意式的奄列不是把餡料捲在蛋內，而是用蛋煎成餅底，餡料就放上面。這奄列樣子雖不討好，但吃起來卻頗美味，因蛋煎得夠香口，不過份量太大，我也是僅可吃畢，對兩女士來說則是不可能完成的任務（吃得撐也有好處，因為之後就上演「攔車記」，結果午飯也吃不到，就靠這早餐捱到黃昏）。



另外的英式早餐就是腸、煙肉、茄汁豆和煎蛋，不及 Cafe Louvre 的好吃。

順帶一提拿鐵咖啡，這種三段式製法是捷克的標準。他們先把三份一牛奶倒入杯中，再加入咖啡，然後是另外三份一的牛奶泡沫，咖啡不及牛奶的密度高，所以可以留在中段，而牛奶泡沫的密度最低，所以又可以停在頂層。在捷克喝到的拿鐵就一定是這個樣子。

地址：9 Krizikova street, Prague 8