Jason的虛擬世界

  這是「鱔稿王」介紹的地痞泰菜店，雖然對此刊物介紹的食肆信心不大，不過見小字輩一呼百應，小臣就是剛拔了大牙也來湊熱鬧。



店在大角咀，不是小臣熟悉的地方，於是約了小頭在太子站打的過去，到達前醒目的小彭已和小妹小茄穩佔了全店最大的桌子。此店極小，只有三張桌，還有其他小桌放在店外，整晚人客絡繹不絕，也有不少是買外賣回家吃的街坊。

  這是小卡的老友 M 帶來的手信 - 半島酒店的精緻曲奇餅一盒。



包裝非常精美，十二件獨立包裝的曲奇載在小鐵盒中。

  這晚小字輩再戰老坑火鍋，主要是讓上次錯失良機的小儀和小茄嚐一嚐老坑的美味。豈料小茄另有節目，幸好小儀把 Joe 爹「騙」了出來，再加上臨時決定加入的小妹，才不至潰不成軍。

這次吃的東西和上次差不多，報導的任務交給首次光顧的小儀。

吃完火鍋後大夥兒決定再去吃甜品，地膽娜姐介紹去黃埔附近的芝麻綠豆。有點被門前聚集等位的人群嚇了一跳，結果等了十分鐘左右才有位。

上班時期 (續)

屯門／元朗區

  小臣曾在新界西工作了兩年多，上班地點是新屯門中心，那裡只有酒樓和上海小店各一家，吃得乏味。故此一有機會便跑出去吃，其中以屯門市中心和碼頭的選擇比較多。有喜慶的話會去黃金海岸的意大利餐廳，又或是去三聖村吃海鮮，最遠去過容龍別墅。有時趁工作需要去元朗，也會順道幾個人一起去大榮華飲茶，如果只有自己就會去吃勝利牛丸或好到底麵家。

中學時期（續）

  這個時期有兩個重要的回憶。第一個回憶是喜來登酒店的自助餐，是舅父帶我們去吃的，這是小臣一生人中的第一頓自助餐。我好像劉姥姥入了大觀園，看著琳瑯滿目的食物，不知該從海鮮，沙律吧，還是熱盤先下手才好。只記得那天吃了很多很多，第一次體驗「有錢可以吃好多好東西」，於是小臣下定決心發奮讀書，以後也要吃很多很多次自助餐（很幼稚吧）。

第二個回憶是春茗。小臣爸的公司供貨給大酒樓，而八十年代的酒樓在經濟起飛之下年年賺大錢，故此每年均會搞一些非常豐盛的春茗宴請各方友好，各供應商自然也在被邀之列。有次小臣爸的老闆沒空出席某大酒樓的春茗，便把席券給了小臣爸，連同小臣爸原有的一張席券，便多了一個位子，於是小臣便隨著小臣爸去吃了。那晚首次見識了龍蝦沙拉、一梳梳蠟燭芯般粗的魚翅、碩大味鮮的蘇眉魚、一隻隻用刀叉享用的鮑魚......，才知道一般吃喜酒的菜都是入門級。

  原本 Part 2 已經寫好，不過剛好昨天下午放了自己半天假，而劉鄧早兩天又提到華富邨，趁天氣好又有時間，便去舊居逛了一圈，回來後寫了這篇號外。

小臣一歲便搬進當時剛落成的華富邨；建在荒僻地方的這個新型屋邨（有獨立廚廁，當時是劃時代的設計），最初不是太多人願意搬進來，加上後來又傳出不少鬧鬼的故事，怱怱搬走的也有不少，誰也沒料到這裡後來居然會成為世界人口最密集的地方。小臣一直住了廿多年才搬走，由最高峰期八個人擠在一個單位，到搬走時只剩下小臣和小臣爸兩個人住，也曾由大單位遷往小單位。下圖就是小臣住過的兩座樓房。

(原文刊於我的網頁)

  見小妹和劉鄧吃過也讚好，便也來大快活吃一個番茄火鍋。

多少年沒光顧大快活？大概也有十年了，以前到工地上班途中有一家大快活，也吃過一兩次早餐，水準真是差得難以想像，後來找到一家好的茶餐廳，便捨它而去了。

我現居附近的公共屋邨就有一家大快活，搬來這裡快十年了，這次還是首次光顧（平時只要吃快餐只會去美心快餐）。

  見 HY 兄的「飲食回憶」寫得有趣，小臣也來狗尾續貂一番。

兒時

小臣兒時家境不好 - 母親早逝，薪金微薄的小臣爸一人負起父母兩職，沒有太多餘錢花在食用之上。不過小臣爸幼承庭訓，煮得一手好菜（只是小臣不才，未能繼承衣缽），所以儘管沒有錢買好材料，也可以用廉價的食材煮些美味的餸菜出來。

小臣爸的豆角煮雞翅、煎蛋角、洋蔥燜雞、煎封紅衫魚、豉椒排骨、西洋菜生魚湯等等，都是現在還想吃的好菜。他還有一樣絕技，便是燜羊腩，單用大蔥、腐乳和南乳就燜得連鄰居也食指大動，不像別人下了一大片又一大片薑，還辟不去羶味。這道菜小臣看多了也略懂製法，之前和小卡實驗了一次也做到七／八成像。

不過當然不可能每晚也這麼好餸，下班趕回來煮飯的小臣爸很多時也只能以罐頭食物充數，所以豆豉鯪魚、午餐肉、梅菜扣肉及鹹牛肉等，都是小臣常吃的食物，其中小臣最喜歡的，是俗稱「白豬仔」的長城牌午餐肉，因它加入了金華火腿絲，味道比一般午餐肉香得多。把它切成小粒炒蛋，或是切片煎香後夾在白麵包或餐包內吃，都是一大美味，可惜現在的白豬仔有很多假貨，只有天津來的尚有少許火腿絲，但已不易買到。