(原文刊於我的網頁)
這檔車仔麵光顧了廿多年。之前它在銅鑼灣皇室堡對面的一條小巷之內，有次在嚴寒之下在這裡吃了一碗米粉，清甜的湯頭加上處理恰當的豬粉腸，熱燙的湯粉吃後全身暖和，也就此留下很深的印象。那時一碗粉只售三元，還是坐在板凳上吃的。
之後Carmen在銅鑼灣上班，有次帶她來後也愛上了這裡的粉腸米，這檔車仔麵就成為我們相識後光顧得最久的一家食肆。
數年前麵檔搬到總統戲院附近（就在拉麵橫丁旁）的一個固定鋪位，雖然它的粉麵已沒有以前那麼好吃，但久不久還是會去光顧一下，始終開業廿多年已不倒的食店並不多。
(原文刊於我的網頁)
很懷念台灣的牛肉麵，但當然不可能隨時飛過去吃，很遺憾的在香港很難找到像樣的牛肉麵店。對「大婆牛肉麵」這類名人餐館（此為專欄作家李純恩的太太的店）我很有介心，因通常都是名過其實，綽頭居多。
不過實在想發掘一下本地的好麵店，禁不住還是去試了。店在九龍城，由我上班的地方過去其實不太遠，三十元計程車左右的距離。據知此店本來是另一位名人黃毓民的，後來他把店轉手讓給李純恩，自己卻在旺角開設了新店。
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(原文刊於我的網頁)
聽聞這家由Olala老闆開設的一碗麵好一會了，不過灣仔星街對我來說是很不就腳的地方，所以遲遲未去光顧。這晚終於下定決心來吃一次，不過事前沒有和Carmen溝通，結果她穿著高跟鞋和我由金鐘地鐵站走了十多分鐘才來到這店，讓我覺得有點不好意思。
一碗麵賣的是精製的麵，菜單很簡單，只有幾款麵和一些小吃。我來的目的是吃牛肉麵，因為在香港想吃一碗像樣的牛肉麵是極端困難的事，無論牛肉、麵和湯都不能和台灣吃到的牛肉麵相提並論。這裡既然夠膽賣$60一碗，必定有它的過人之處。
於是我們點了兩碗牛肉麵，另加一碟南京鹽水鴨。點完菜才仔細打量此店的環境：頗細小的舖，只容得下四張四人檯。檯椅是傳統中國酒家那種木檯和長椅，而廚房則是半開放式的，前面有一個日式凍櫃，看來之前這裡是一家壽司店，新店主看來只是略為裝修了一下。
(原文刊於我的網頁)
永華賣的是用竹昇打的廣東正宗雲吞麵，在香港可謂碩果僅存。小蝦雲吞也是越來越難尋，個人無法接受大如高爾夫球 / 乒乓球的雲吞，所以除永華和鏞記不吃。永華的雲吞可以一口一隻，用正宗小蝦加豬肉製成，外皮軟滑、內裡甘香。
(Text by Carmen)
自小在石排灣村成長 , 媽媽偶然會購買魚蛋放湯或是作為火鍋湯底 , 所以這顆白色的小小魚蛋滿載我童年開心回憶。謝記是一間傳統的老店 , 女掌櫃是店裏的靈魂人物 , 個子小小但指揮若定 , 極有大將風範 , 而且他們是家族生意 , 每日下午六時左右或售罄當日食物就會關門。所以大家要注意不要太晚前往幇襯。
李景是上環生記的前員工。生記的粥品非常有名，但個人認為在開了新舖之後，水準已經大不如前。說回李景，這個灣仔店應是景叔的第二間店，因為之前見 Roadshow 訪問他，很明顯是在其他店舖拍的。在那個訪問中說到景叔凌晨三時便回舖煲粥，為的是早上可以賣到一碗夠火候的靚粥給食客，使我非常感動。
食評(8)