Jason的虛擬世界

  第二次隨小頭參加惡男搞的飯局，這次的地點是心軒，吸引的是「半價試菜」四個字。惡男兄在「開飯」甚多粉絲，所以飯局雖只是在 Facebook 招收會員，但也是一呼百應，有六十多人出席。

菜式太多，小臣有些只是淺嚐，介紹亦從簡。

  小頭長長的一串待吃名單中，以此店的名字最吸引，原來是家藥材鋪兼營的樓上住家菜，見它標榜沒有味精，這天和小頭的星期一之約便來這裡吃。



店躲在寶勒巷口一家舊樓的四樓，門外鐵閘半掩，猶疑了一會才敢走進去。雖說是「只招待會員」，其實是虛招，任何人都可以走進去吃飯。店內裝修簡陋，鐵皮檯面鋪了膠檯布，十分之員工飯堂風味，不知多久沒光顧過這類店。

  誤打誤撞找到這家店的資料，給它的老鴨湯頭吸引了，故此雖然是熱死人不賠命的日子，還是心思思想去吃火鍋。

說是深水埗，但其實由長沙灣站走過來近一點。這一帶都是舊樓，四周的食肆不是火鍋就是打冷店，出入以街坊居多。此店裝修簡單，但有很多部大電視。我們到達時入座率還是一半左右，不一會後幾乎全部十多張桌子都坐滿，十分厲害。

  新界有兩間群記，久不久便心思思想去找它們。不過天氣開始熱，粉嶺那間沒有冷氣，暫時不宜光顧，還是到大埔吃清湯腩吧。



不是下午一時才開始營業嗎？一時十五分來到就已經如此長龍！一邊嘀咕一邊還是乖乖排隊等候。

  這晚小卡去了上課，小臣在辦公室苦戰到八時半才離開，決定買飯盒回家吃，忽然想起這家在長沙灣的燒臘店，便乘車到那邊去訪尋。

大慶的鋪位非常大，向著永隆街（這條的永隆街還有另一家好店，下次再介紹）那面是外賣部，要斬一斤叉燒或半隻燒鵝就在這邊買；向著青山道的是飯店，可以堂食，買飯盒亦是在這邊。

一個雙拼飯才廿多元，比大Ｘ樂便宜得多，小臣不待薄自己，來一盒叉燒鵝脾（鵝腿）飯，好像也不過三十元，還送例湯或飲品，非常經濟。

  另一篇復活節期間的食記。這天本來是到漢發吃牛腩的，豈料碰著定休，惟有沿路走到汝洲街小臣買「玩具」的地方，邊走邊找吃的，最後在桂林街找到這家有名的合益泰。

午飯時間加上假日，店內店外都是人，好不容易找到個位子，定一定神才決定吃甚麼。

  是復活節假期的事了，小頭來電問有沒有興趣到大圍吃潮州菜，這假期節目不多，當然應邀赴約。大圍對我們來說很方便，乘火車一個站便到，不過此店在下徑口村，要乘接駁小巴，小臣明明出門前已經看過路線，豈料還是上錯車，害大家走多了路，不好意思。

六時半左右抵達，居然已經全店滿座，令人傻眼。此店佔了三間村屋的地下，另有大量桌子擺在外面通道，可容的食客不少，但一樣滿座，可見它何等興旺，不過村屋可以經營食肆的嗎？有點懷疑此店是否有牌經營。

  [6/09 Update - 某夜再去光顧，訂了位要等半小時不用說，最惱人的是桌子先給了老闆的老友，或者是聲大的惡客，以為小臣不會罵人！搬了上樓卻搞廟街那一套，死性難改，小臣不會再光顧]

從網上得知金山在莊士倫敦廣場開了分店，才記起很久沒光顧。金山的老店在吳松街／廟街，小炒和海鮮的質量有福來居七、八成水平（按此看之前的食記）。不過老店經常爆滿，不訂位基本上無需來碰運氣，另外該處江湖人物雲集，在那裡吃飯隨時會「加料」 - 鄰桌的「炒蝦拆蟹」源源不絕大贈送，耳根想清靜也難。

  這家九記海鮮小廚早已寫入待吃名單，故此當某日小頭夫婦相約到此飯聚時，小臣當然馬上答應。土瓜灣美景街在哪？ - 不熟悉土瓜灣的大概一點頭緒也沒有，但由於此區在小臣專責處理項目的範圍之內，四周的街名我全部記得，所以一說便知是在落山道附近，只是怕小卡迷路，最後還是約了她在紅磡火車站打的過來。

店和想像中一樣，是街坊小廚格局，事實上來吃的大部份都是街坊。男侍應非常熱情，其他的幾位歐巴桑也很親切。

先來人氣的蒜蓉蒸開邊蝦，好大的一碟，製法是把蝦蒸熟，再灑上大量的蔥及芫茜，然後淋上熟油。蝦肉新鮮彈牙，配蒜蓉和蔥吃特別起勁。

  小卡在某雜誌看到有關此店的介紹後，便嚷著要來嚐新。小臣的辦公室遷往沙田後，到九龍城不太方便，也想趁機發掘一些比較近住處的潮州食肆。



店在元洲街，由長沙灣站過來只是五分鐘腳程。源興是家傳統街坊小店，可容三十人左右，用的是最普通的木桌子塑膠椅。