Jason的虛擬世界

  這天星期日和小卡來得寶商場看中醫：她鼻敏感鼻水長流，小臣則是氣管敏感咳嗽不停，唯有一起來找苦吃（中藥嘛，當然是苦的）。

早一天已經搜尋過附近的食肆，以便在診症後等吃藥期間在此解決午飯，最後決定來試試這家錦日本料理。

  起初對這家十勝豚丼的印象不佳，因為它賣什麼「厚切豬排」飯及咖哩豬排飯。到過十勝帶廣的朋友，一定知道正宗的十勝豚丼只有一種，就是薄燒的豬肉蓋飯（按此看帶廣元祖豚丼的介紹），絕沒有其他款式的豚丼可選。不過在香港開日式料理，單是不賣魚生壽司已算有膽識，要求一家好像元祖豚丼這樣的店，只是緣木求魚。

這晚要自行解決晚飯，忽然想吃豬排，「谷歌」一番之後，找來這家十勝豚丼，竟也有不少好評，便決定冒一次險，代價只不過是三十多元而已。

  兩次星期天來此店午膳，都遇不到老闆 Tony（第二次是差不多吃畢他才回來），這次決定晚上來會他一會。

晚上有兩種 Omakase 吃法，六百元一位的有刺身及壽司，四百五元一位的，則是十二款壽司，我們想吃秋刀魚刺身，便來兩位六百元的。

  棉登徑越來越多日本料理，競爭加劇及鋪租上漲之下，旬菜富的老闆雖然是死硬派，但近來亦作出不少改變，首先是星期日開門營業，然後在午市定食加入了不少「迎合市場需要」的元素（例如刺身定食、魚生飯等一般香港人覺得日本料理店一定要賣的東西），最後便是在午市推出這篇要介紹的小懷石料理。

小懷石料理不等於懷石便當，後者一向有售，前者則是晚上懷石料理的簡化版，$330 一客（兩位起），比晚上五百元起跳，便宜了一截。

  見小頭介紹這家不錯的新日本食肆，且有新張優惠，當然也要去湊一湊熱鬧。

店在「日本料理集中地」恆和鑽石大廈，裝修頗雅致。這天星期日的午市，只有六、七位客人。一如小頭所說，侍應的水平極低，訂座時我們要求坐壽司吧，但那位類似經理的女士，只是指示我們到旁邊的空桌，連訂位名冊也沒看一眼。直到我們提出要坐壽司吧，才帶我們過去。

  這家以蛋包飯出名的店，小臣一早已有興趣光顧，這天小頭提議來吃，當然舉腳贊成。

很久沒來港威，三樓好像新開了好幾家食肆，包括這家在內。此店既是酒吧，又賣日式西餐，相連的鋪位更是高級瓷器店，好像有點多心。比較有趣的，是餐單弄成碟子狀，當小頭在把玩拍照時，瓷器店的女售貨員馬上捧來原裝的彩繪碟給我們觀賞，這麼貴的瓷器當然不會買，不過售貨員的態度相當好，值得加分。

C 字頭信用卡的客人可享用九十九元超值晚餐，小頭「剛好」擁有此卡，當然點了一客，小臣一心來吃蛋包飯，便另加了一個牛肉蛋包飯，以及一客鮪魚沙拉。

  得聞袖山師傅開了新店，當然馬上去光顧。第一次在鰂魚涌的「袖山」（現為伊藤）吃過師傅的壽司後，驚為天人，之後隨著師傅過檔到湖舟，小臣小卡亦不時去捧場。這次湖舟的老闆（好像和 Mr. Steak 集團有關）在亨利中心開新店，以袖山師傅的名字作店名，可見他的號召力。

新店以和食及鐵板燒作雙線主打，和食自然是袖山師傅負責，鐵板燒則另有主理人，光顧當天亦見他有熟客找上門，不知是從那家店轉過來的。跟隨袖山師傅多年的店長 Chris 也在，她說是暫時來這邊幫忙，不過我不信師傅會放她回去。

一個人午飯不知吃什麼，信步來到一田，本來打算光顧 food court，但大部份座位給學生佔據了，不想拿著食物傻瓜般找座位，便到了一樓，看到這家有不少分店的連鎖日式烏冬店，決定一試。

午餐定食不太吸引，翻一翻單點的餐單，點了個炸軟殼蟹烏冬。

上星期偶然在明報周刊讀到有關此店的文章，對這位在日本拉麵店學藝的文哥有點興趣，這天星期六中午下了班，便匆匆趕來中環嚐他的拉麵。



此店就在往九記及勝香園的樓梯旁，整幢樓宇髹成鮮黃色，十分搶眼，不怕找不到。只是明明兩個月前吃罷勝香園後，曾路過此處，怎麼就沒有發現這家麵店呢？

  這家天勝在經常光顧的富聲後街，留意了它有一段日子，後來看過其他食評，見評價不俗，選了某星期六下午來吃。豈料這天雨下個不停，一向少帶雨傘的小臣，由天樂里那邊冒雨走過來，好不狼狽。

據聞此店在上班日非常旺場，但到了星期六就門可羅雀，這天連我們在內只有三桌客人，果然不假。午市定食屬中等價位，一般都在百元以下，最貴的是天勝便當（$130），合心多的小卡，而我就點了刺身定食（$110)。