Jason的虛擬世界

  小臣看了胃食妹的這篇介紹後，這晚約了小頭來試試這家生蝦皇。

小卡最早到達，我見她神色有異，忙問她發生了甚麼事。原來是冷氣太強勁，之前附近又有人吸煙，最後由侍應制止才把煙弄熄。我把外套給小卡穿，也發現真的超冷，連我這個無冷氣不歡的小臣亦嫌過分。前面吸煙的那班人甚有「江湖味」，一面吃一面打紙牌，態度極差，不過在佐敦的食肆經常遇到這類人，見怪不怪。

  上次光顧 Robuchon 是在零六年，和一班小字輩一起來吃的，不覺已有三年。此法國餐館的香港店搞得不倫不類，收費貴得來不值（故此最近搞什麼特別時段特惠套餐，根本就是變相割價嘛），所以還是要來澳門吃。

颱風逐步逼近，打算吃罷便乘船回港，於是十二時不到，便已在餐廳門外等候入座。這天是星期一，居然也有其他客人在等，最後的入座率有七成，怪不得早一天侍應來電覆核我們是否保留訂座。三道菜的價錢，由零五年第一次吃時的 $288，升至今天的 $398，以澳門近年物價上漲的水平而言，不算太過分。

  小頭多次盛讚此粥店，所以一定要來試試。不過大熱天吃粥，真的有點心理障礙，我和小貝小蝦提起時，他倆也露出不可置信的表情。

前文說過，我們在葡菜秘店吃得過飽，後來在酒店休息了好一會，又喝了消滯的普洱茶（自己帶來的茶葉），覺得稍微好了些，差不多晚上七時半才出發。

  這次在魚翅及葡菜之間，選了後者（另外兩餐去了吃粥及法國菜，另文再敘），因為很久沒吃過正宗葡菜了。出發前在小貝那裡取了資料，她之前介紹過的這家秘店十分吸引，早已打算光顧，這次終於有機會。為免撲個空，早兩天小臣已致電店家查詢營業時間並訂了座。



店的裝潢十分簡樸，絕對小店風情，我們是第一桌客人，另外有兩桌訂座，但第二批葡籍客人到我們差不多吃畢才出現，所以可以寧靜地吃頓午飯，和一街之隔的某些熱門餐廳相比，就好像是在另一個世界一樣。

  小臣的年假到九月終告滿溢，不放就要奉獻給公司，所以趁這天星期一稍為有空，取了一天假，連著週日一共兩天，決定過大海到澳門去也。這次旅程夾在兩個颱風之間，差點去不成（或者說是回不來），真是好險。

小臣一心想住威尼斯人，不過小卡的朋友推薦永利，見它在市中心比較方便，價格又稍平一點，便改訂小臣本來嫌其中文名字俗氣的這家拉斯維加斯式酒店。不過雖說是「稍平」，在澳門一眾酒店也是數一數二的貴，小臣之前兩次到澳門，都是投宿於小貝家中，很久沒有訂澳門的酒店，上網查一下價錢，原來以前最貴的威斯汀及文華東方，已經早給超越了。

  小臣對淡而無味的「健康食品」一向敬而遠之，所以對這家健味粥興趣不大。最近看了胃食妹那篇私房菜介紹，才知道這裡原來也賣小炒及其他菜色。這晚和小頭在琼姐那裡取不到位，便決定轉攻此處。

私房菜要預訂，只好點餐單上的東西，倒也有不少選擇。不想單點的話，可以要小炒套餐（含白粥及飲品），當然亦有粥及炒麵等粥店必備的食品。

  早上六時許起床，小姨甥浩浩尚在甜睡中，把握時間獨自跑往魚療池，服務生正進行例行清潔，靜候片刻步進池中，引來群魚熱烈歡迎。

  棉登徑越來越多日本料理，競爭加劇及鋪租上漲之下，旬菜富的老闆雖然是死硬派，但近來亦作出不少改變，首先是星期日開門營業，然後在午市定食加入了不少「迎合市場需要」的元素（例如刺身定食、魚生飯等一般香港人覺得日本料理店一定要賣的東西），最後便是在午市推出這篇要介紹的小懷石料理。

小懷石料理不等於懷石便當，後者一向有售，前者則是晚上懷石料理的簡化版，$330 一客（兩位起），比晚上五百元起跳，便宜了一截。

  又是和小頭的星期一飯局，她選了這家水源霖，位處離天后地鐵站較遠的水星街。我們抵達時一桌客人也沒有，有點擔心，不過後來陸續有人入座，只有很少座位的這家小店才比較熱鬧起來。



先吃牛油雞翼。牛油及蒜頭的香味不足，外皮亦炸得不夠脆，吃過米桶及越興園的高水平牛油雞翼，這個僅屬及格水平。

  三亞鴻洲埃德瑞度假酒店，位於鹿回頭山腳下、三亞河海交滙口，依臨市區；房間雖然有點歷史，但大堂、餐廳、遊艇迫位，卻十分大氣派，還有免費魚療池供住客玩樂。