Jason的虛擬世界

  這次星期一之約由小臣「出題」，最後選了這家北京水餃店。

來到才知道是在天香樓附近，店子非常小，只容十名客人左右。小卡先到，坐了在一位吃畢但未離座的女士對面，這女士邊看著餐單邊露出詭異的笑容，讓我們差點想移到另一張桌。後來她結帳離開後，老闆說她好像是日本人，連續來吃了好幾頓。

  日本產物 & 美國產物要把他們合併在一起是有點難度，因此從庫存裡選了一件意大利物品組成小卡艾瘋套裝，卻十分協調，放於辦公桌既美觀又方便。



火車串根付是九州新幹線上販賣的獨特紀念品，翻閱特刊時已發現它的身影，當美麗的服務員出現時，即時付鈔購買，每節車卡都是獨立的十分有心思。

  起初對這家十勝豚丼的印象不佳，因為它賣什麼「厚切豬排」飯及咖哩豬排飯。到過十勝帶廣的朋友，一定知道正宗的十勝豚丼只有一種，就是薄燒的豬肉蓋飯（按此看帶廣元祖豚丼的介紹），絕沒有其他款式的豚丼可選。不過在香港開日式料理，單是不賣魚生壽司已算有膽識，要求一家好像元祖豚丼這樣的店，只是緣木求魚。

這晚要自行解決晚飯，忽然想吃豬排，「谷歌」一番之後，找來這家十勝豚丼，竟也有不少好評，便決定冒一次險，代價只不過是三十多元而已。

  幾年前在台北旅行時買的書，現在才讀。坦白說，買的時候純粹是因為印刷精美，這次拿出來讀，亦因為剛讀完《一個人的聖經》，所以來一本輕鬆點的調劑一下。

讀完的感覺，是「浮光掠影」四字。不錯，如書背的介紹所述，作者是以簡易的語言去介紹建築，但這「簡易」不易拿捏，搞不好就好像這位陳世良先生那樣，變成副刊式旅遊推介，把建築當作景點，好讓「潮人」依次去朝聖敬拜一番，和本地劉細良的好幾本旅遊書有異曲同工之妙（真巧，兩位都是「世／細」良！）。

  來這家隱敝小店嚐新。小臣依著地址由錦屏街的街頭走到街尾，均找不著廿七號，打電話給小卡，原來是要由書局街轉入橫巷，小卡比我聰明，致電店家問他們怎麼走，不用好像我那般滿頭大汗團團轉。

店子的裝修頗新派，和我想像中的老店有點不同。據說是老闆在蘭州遊歷，愛上了刀削麵，結果留下當地學藝，要把此美味帶給香港人，云云。當時不知誰是老闆，只見幾個年輕女生在鋪面，而半開放式廚房裡則有幾位師傅在忙碌中。

  兩次星期天來此店午膳，都遇不到老闆 Tony（第二次是差不多吃畢他才回來），這次決定晚上來會他一會。

晚上有兩種 Omakase 吃法，六百元一位的有刺身及壽司，四百五元一位的，則是十二款壽司，我們想吃秋刀魚刺身，便來兩位六百元的。

  小卡提議來這裡吃，我還以為它叫上海老飯店，上網找不到後者，才知道搞錯了，上海老飯店在上海，香港老飯店則在香港。



遲了少許到達，小卡已經想好菜單，不用小臣花腦汁，可以慢慢吃美味的蝦子花生。此物小時候經常吃，現在已經很少機會吃到，是甚麼原因不再弄這個呢？費解。

  見小頭連續光顧兩次，小卡說一定要來上環會一會木佬的烤乳豬。

這個街市的熟食中心小臣沒來過，原來要由皇后大道中那邊上才最方便，我們由永樂街那邊進入，結果在街市內繞了幾圈才找到路。

  兩年多前，在這裡寫過一篇介紹八十年代中文混音歌曲的文章，其時剛在網上找回一些失散已久的混音歌曲，簡直如獲至寶。及後幾家唱片公司合作出版《大串燒》系列的混音／串燒歌專集（到目前為至共出版了四集），收錄了其中不少有代表性的作品，但一些較冷門的選擇，依然出版無期。

故此，當我從 chi 那裡知道環球以一套三張 EP 重新發行已經絕版多年的 12" 及 EP，絕對是喜出望外。為了第一時間搜購其中我最有興趣的幾款，幾乎隔天便往唱片店跑，不知多少年未試過有這種衝動。

出版的第二天，我已從唱片店抱了下面六款回家（其餘十一款在 chi 的文章有介紹）。

  這晚想吃火鍋，便來這家寫了在待吃名單很久的牛皇星。約了小卡在佐敦地鐵站走過去，以為是金山那邊的吳松街，豈料卻是在佐敦道的另一邊，出師不利也。

侍應領了我們乘電梯上一樓，原來除地鋪外，樓上還有很大的樓面，不久後都坐滿了，生意好像不錯。