Jason的虛擬世界

　網友提示在東北賞紅季節，一些熱門旅館隨時一房難求，連忙花了大半個月時間編好行程，然後訂房。果然鶴之湯的本陣已經訂不到，連妙乃湯的紅葉館亦只訂到一間（是次旅行其中九天與另一對好友同行），另一間要訂較貴的樁館。最誇張是星期六鳴子溫泉附近的旅館，除了大幅加價之外，有些「平靚正」的旅館已經滿室。可幸青荷溫泉及不老不死溫泉已經訂好，暫時只剩幾家未接受十月／十一月房間訂房的旅館未訂。


(Photo by 小蝦）

  午飯時段仍然念掛列車扭蛋，因此與好友結伴再訪，按捺不住又付上零錢試試運氣，收獲殊不俗。


 

過程中遇上一位鐵道迷，跟他攀談及指導下，加深了對扭蛋這小玩意的認識，原來這套列車是與日本同步出售，而同類型的鐵道扭蛋路軌是可相互配合，他除了大量收藏外亦會把藏品裝置展示拍照，規模亦不少哩。

  遷居至九龍之後，由於路途遙遠，已經一年多沒光顧過波記，不過偶然仍會惦記著它的鴨脾瀨，這天放假到中環處理一些私務，完成後便順道去波記。

翻一翻自己的舊作，原來上次介紹它已經是二年多前的事，之後它在本地飲食圈中冒出頭來，除了街坊外，亦多了不少區外客來光顧。現在的波記有了固定的營業時間，即每天下午六時至凌晨三時，星期日及假期休息。不過最近有傳聞它轉了手，所以踏進店之前小臣都有點擔心，準備勢色不對的話，便會改到坤記吃煲仔飯。

店的門面不變，仍舊是那麼簡陋，切燒鴨的，依然是頭髮比較稀疏的那位大叔，看到他才放心入內，不過另外在樓面及廚房的幾位真的全部換了人，多了一位小姐不用說，四眼的那位大叔卻不見了。小臣心生狐疑，但口裡不說，還是點了兩碗脾瀨「免斬」。

  第二次隨小頭參加惡男搞的飯局，這次的地點是心軒，吸引的是「半價試菜」四個字。惡男兄在「開飯」甚多粉絲，所以飯局雖只是在 Facebook 招收會員，但也是一呼百應，有六十多人出席。

菜式太多，小臣有些只是淺嚐，介紹亦從簡。

  等得太久，忽然在唱片店看到這張唱片，反而有點措手不及。封面用繪畫的設計，以為又是寶記（噢，現在叫環球）的雜綿碟，翻過來看封底的曲目，才長長吁了口氣 ... 終於等到了！是她的新唱片。



把包裝膠紙拆去，才知道這封面是用電腦刺繡的，旁邊還有金字編號，小臣那張是 2532，上網搜尋了一下才知是首批特別版，幾天後已經售罄，慶幸這天偶然走進了唱片店，否則可能和它緣慳一面。十二首曲中有二首是混音版，另加一首國語版，即只有九首新曲，但大部份之前已經聽過，新意雖然欠奉，但總算是集合了她最近三年的新作，所以叫 era。另外還有一張 DVD，收錄了五個 MV。

  午飯時間總喜歡往外四處走動，舒展筋骨，無論是到銀行存取，還是到吉吉島採購亦無妨，不過今次卻是久違了的扭蛋。

事緣是我見同組同事有一套小傢俱扭蛋，紙巾盒跟多士爐的配件是可提出的，模樣十分有趣，即時加入扭蛋行列。由於店舖設「蛋殼回收箱」，第二天前往回收時，卻發現有一套 15 件關於列車的紀念扭蛋，被彩圖上一部蒸汽火車頭吸引了，乖乖的付款十元試試運氣。

  又是要一個人解決晚飯的某夜，趁機在辦公室把堆積的文件及電郵清理掉，定過神來已是八時多，到哪裡吃飯好呢？

想著想著，已在九龍塘下了車，腿不由自主向又一城走，最後想起 Dan Ryan's，對，可以吃漢堡！來這裡通常都是公務喝酒，吃東西還是首次。明明向侍應表明是一位，她卻帶我到一張四人桌，後來問清楚我是一個人，又要我轉去另一邊，本來打算拂袖而去，不過好不容易想到吃什麼，就不想再傷腦筋。

  小頭長長的一串待吃名單中，以此店的名字最吸引，原來是家藥材鋪兼營的樓上住家菜，見它標榜沒有味精，這天和小頭的星期一之約便來這裡吃。



店躲在寶勒巷口一家舊樓的四樓，門外鐵閘半掩，猶疑了一會才敢走進去。雖說是「只招待會員」，其實是虛招，任何人都可以走進去吃飯。店內裝修簡陋，鐵皮檯面鋪了膠檯布，十分之員工飯堂風味，不知多久沒光顧過這類店。

今天介紹的兩款家常菜色不是同一天弄的，只是把它們湊合著一次過寫而已。

叉燒炒蛋不難，在街市買十元半肥瘦的叉燒，加三只雞蛋就可以了。講究的當然可以到再興買叉燒，不過這次小卡是在石峽尾街市買的，反而雞蛋是日本蛋 - 自從內地蛋出事後，我們只吃日本蛋。

  今天明報的頭條新聞是六個紀律部隊打算上街遊行，讀後只有「震驚」二字可以形容我的感覺。據聞他們是因為政府遲遲不落實「紀律部隊職系架構檢討報告書」的建議，要上街表達意見云云。

那麼這份報告書說了什麼，讓他們這麼興奮？有興趣的請按此細閱。這份由紀常會（紀律人員薪俸及服務條件常務委員會）負責的檢討報告書，主要建議是加添增薪點，以及把薪級表簡化；簡單來說，就是讓一些本來到了頂薪點的公僕可以繼續加薪。不熟悉公務員增薪制度的朋友，可能不知道我們這些人民公僕每年除了跟隨市場趨勢調整薪酬外（當然大部份時間是加薪），還可以不論表現向上跳一個增薪點（所謂「跳 Point」），享受大約三個百分點左右的增薪。所謂增加增薪點，就是把頂點提高，於是沒有能力晉升的，依然可以年年加薪，讓我們這些在外面風大雨大的商業世界「捱騾仔」的小市民恨得牙癢癢。

公務員事務局在去年底決定暫緩執行紀常會的建議，當然是考慮到經濟環境轉差，在這時搞加人工，只會令社會民怨沸騰。那麼為什麼他們現在才出來遊行？一般估計是最近政府準備按薪酬趨勢調查指標，要公務員減薪，這個時候出來爭取落實架構檢討，是希望在一加一減之下，可以消除實質影響。問題是社會會接受紀律部隊有特別待遇嗎？同樣是公務員，為什麼紀律部隊需要享有不同的增薪點？特別要注意的，是警隊另有企圖，他們的訴求是另設獨立薪酬機制，比其他紀律部隊的要求更進一步。所以他們這次玩縮頭烏龜策略，說什麼有警員以「個別名義」出來遊行，分明是見不得光，才如此鬼鬼祟祟地出來抗議。